Stichting Bakkerscafé
Stichting Bakkerscafé
Het bakkerscafé sinds 2009
Sociale impact
Duurzaam, inclusief en lokaal
Eigenaar Bob Tönnissen / Opgericht 2009 / Vestigingsplaats Nijmegen / Impactgebied Arbeidsparticipatie / Erkenningen Code Sociale Ondernemingen, Social Enterprise NL /
Stichting Bakkerscafé in Nijmegen is een sociale onderneming die inzet op duurzame en maatschappelijke impact. Met een team van 65 medewerkers, waaronder mensen in re-integratie, dagbesteding of praktijkstages, biedt het café een veilige en stimulerende werkplek waar ontwikkeling en werkplezier centraal staan. Het biologisch brood wordt gebakken met lokaal gemalen meel en bezorgd per bakfiets, wat de ecologische voetafdruk beperkt. Door samen te werken met andere sociale en lokale initiatieven, zoals Coffyn en het Theezaakje, versterkt Hét Bakkerscafé de lokale economie. De stichting heeft ANBI-status en is opgenomen in het register van de Code Sociale Ondernemingen, waarmee transparantie en maatschappelijke waarde voorop staan. Zo draagt het café bij aan inclusie, duurzaamheid en sociale cohesie in de regio.
Hét Bakkerscafé: laveren tussen werkplezier en alle zeilen bijzetten
Bob Tönissen is bedrijfsleider van de sociale onderneming Hét Bakkerscafé. Voor hij deze functie aannam, droeg hij Hét Bakkerscafé al een warm hart toe: hij nam er brood af voor zijn eigen concept store: een horecabedrijf met winkel. Bob kent dus het klappen van de zweep als het gaat om het draaiend houden van een onderneming. En dat is nodig, want Hét Bakkercafé is niet alleen een op zichzelf staande stichting, maar ook een bedrijf waarvan het voortbestaan afhangt van de omzet.
“Ons motto is: HET KAN WÉL!”
Bob Tönnissen — Bedrijfsleider Stichting Bakkerscafé