Boerderij Boterhuys
Boerderij Boterhuys
Eerst het kalf, dan de mens
Wij zetten eerst het kalf, dan de mens – wel zo eerlijk. We boeren biologisch en regeneratief, laten kalf en koe 3 maanden samen en beschermen weidevogels. We leveren kalfvolle melk, yoghurt en vanille- en chocoladevla in glas aan winkels en horeca, en organiseren rondleidingen.
Sociale impact
Diervriendelijke, duurzame zuivel met respect voor natuur
Eigenaren Gerard Mul en Mieke Mul / Opgericht 2018 / Vestigingsplaats Warmond / Impactgebied Circulair & duurzaam, Arbeidsparticipatie, Sociale cohesie, Voedseltransitie & natuurbehoud /
Blije Koe Zuivel heeft zich onderscheiden door een vernieuwende, diervriendelijke en duurzame aanpak in de zuivelketen. Op hun biologische en regeneratieve boerderij mochten kalf en koe drie maanden samen blijven, wat bijdraagt aan dierenwelzijn en een natuurlijker opgroeien van het kalf. De boerderij stimuleerde biodiversiteit door actief weidevogelbeheer en gebruikte uitsluitend glazen flessen als duurzame verpakking. Ook stierkalveren werden biologisch grootgebracht, en koeien behielden hun hoorns. Door openstelling van de boerderij en het organiseren van rondleidingen werd verbinding tussen consument, natuur en voedsel gestimuleerd. Ondanks hun positieve impact op natuur, dier en maatschappij, moest Blije Koe Zuivel stoppen vanwege gebrek aan toekomstperspectief in het Nederlandse landbouwbeleid.
“Zonder jullie hadden we nooit de impact kunnen maken die we nu hebben gemaakt. Mede door jullie hebben we laten zien dat een meer ethische manier van melkveehouderij mogelijk is en hebben we koeien weer moeder laten zijn.”
Gerard Mul en Mieke Mul — Oprichter Boerderij Boterhuys